Forum Zwierzaki

Robicie? Pijecie? Choć to lekkoalkoholowe... mi smakuje :P Kuzyn mnie dziś po cichu poczęstował wiśniówką własnej roboty - bardzo dobre :) Tylko troche pali w gardle :;p: Ale jest swietna :)

wiśniówka? zależy jaka zwykle jest całkiem,całkiem :) ale gunia mówię Ci nie ma to jak nalewka z ostręznic(to się nazywa "Krew Smoka") , z czarnej porzeczki, a nawet z pigwy... mmmmmmniamuśne ;)
oczywiście w nałóg nie wpadam :lol:

Tak samo się robi jak wiśniówkę? Nie pilam... Moze kiedys :P

chyba podobnie :) mam w domu książkę o likierach,winach,nalewkach... po prostu skarbnica wiedzy :D ...
..i natchnienia ;)

sąsiad ma tego całe piwnice - dobre to najlepsza wiśniówka i winogronówka [trochę mniej] kiedy nie pamięta się z czego dany trunek jest zrobiony to na to mówimy ślimakówka lub rychoniówka [od sąsiada :P]  Ja sama mam z dwie butle w piwnicy ale nie wiem czy pełne czy puste jeśli pełne to mniamuśne bo były robione kiedy się urodziłam czyli 15 lat temu :D

U nas rzadko, kiedy robią nalewki częściej wino lub śliwowicę. Pamiętam jak kiedyś wzięliśmy od kumpla wino z jego piwnicy takie było cierpkie, że nikt nie chciał go pić musiałem ja to zrobić. Oczywiście ze wcześniejszym znieczuleniem  :lol:

A coz to bylo za znieczulenie? :P Zdradz nam szczegoly :P :P :P

Kilka piw [więcej szczegółów  nie zdradzam]  :)

Kilka piw [więcej szczegółów  nie zdradzam]  :)

A uczucia po poranku tak,ze nie zdradzisz? ;)

Ja piję tylko wiśnióweczkę mojej kumpeli. Jej mama robi i jest pycha  :jupi2: 8) 

Ja lubie... zapach ;) Nie pije alkoholu :)

ja bardzo lubie wisniowke, szczegolnie jak sama ja zrobie.

Moj dziadzius z babcia robią ;)
Lubię ;)

musiałam odkopać stary wątek, bo mam problem. :oops:

Niedawno robiłam nalewke malinowa (z własnych malin :D ). Teraz chciałam to zlac do butelek, ale okazało się, ze dolałam za dużo spitytusu. :oops: Po prostu nie da sie tego pić. Dosypałam cukru, ale nic nie pomogło.
I teraz nie wiem co mam z tym zrobić? :roll: Czy mam jeszcze dosypac cukru, dolać wody z cukrem, a może wlac jeszcze soku malinowego (tylko nie mam już własnej roboty soku, musiałabym kupic w sklepie :roll: ).
Pomuslałam jeszcze czy może otworzyć balon, zeby spirytus wywietrzał, ale to się chyba nie opłaca. :(

Może ktoś ma doswiadczenie z nalewkami i cos mi doradzi, bo szkoda by było wszystko zmarnować.

Nie, żebym się znała... Ale zastanawiam się, co zmieni dodanie cukru? Jeśli napitek jest za mocny, chyba trzeba go rozcieńczyć wodą . Ja bym już cukru nie waliła, zresztą to zawsze można zrobić. Hmm, szkoda naleweczki ;) 

Tylko jak dodam wody to będzie bardzo rzadka i straci cały urok. Miałam nadzieję, że cukier wchłonie alkohol. :P Na razie nie mam ochoty próbować, bo już wczoraj mi spirytus przepalił gardło, a ja nieprzyzwyczajona :P

Mi nie smakują kupne nalewki. Jakoś... śmierdzą siarką... :lol: Wypić można, ale nie za dużo, bo nie jest dobra.
No ale ja piłam póki co najtańszą nalewkę porzeczkową (wszystkiego trzeba spróbować, prawda?). :lol22: I jakąś jedną z lepszych, wiśniową, ale też taka sobie... Domowe są ok. :)

Wiśniówka ala GDC...
Robimy nalew jak do nalewki jagodowej.
TZ - 0,5 kg jagód spirytus.
Ale do tego dodajemy nie imbir a cynamon,
po 5-6 tygodniach dodajemy ok 300g wiśni wydrązanych (bez pestek - za korzenny aromat bedzie robił cynamon) i znów kisimy ok 3-4 tygodnie.
Bedzie super czarna wiśniówka o genialnym bukiecie jagód i cynamonu. Ludzie się o moją wiśniówke zabijają.
Jagód nie wyciskamy przy odcedzaniu  nalewu, wiśni też. - przez co utrzymuje się korzenny zapach cynamonu a nie cierpki posmak jagodowych pestek