Drukuj

Zaloguj się lub zarejestruj.
1 Godzina 1 Dzień 1 Tydzień 1 Miesiąc Zawsze
Zaloguj się podając nazwę użytkownika, hasło i długość sesji

[mangushia]

Właśnie siedze w domu dostałam za zadanie zrobienie lecza...
moja mama to bardzo czesto robila jeszcze na tych wakacjach, a ja tylko jadłam nieprzyglądając się co do niego daje
wiem, ze kabaczki i papryka słodka.
co jeszcze  

czy do tego nadaja sie pomidorki i ogórasy ?
no i cebulka...


kurcze, kto mi pomoze ?

[myszka]

Ja robię leczo tak: 50 dag kiełbasy zwyczajnej (opcjonalnie), po kilo: cebuli, papryki białej i pomidorów. Rozgrzewam w sporym garnku olej (warstwa na dnie), wrzucam kiełbasę w plasterkach, ona się tam sobie smaży, następnie wchodzą plastry cebuli, mieszamy, dolewamy wody, dusimy pod przykryciem jakieś 20 minut. Następnie papryka też w kawałkach, kolejne 20 minut pod przykryciem i wreszcie pomidory. Po 20 minutach pod przykryciem, odkrywamy, mieszamy, doprawiamy i gotujemy jeszcze z 10 - 15 minut. Voila

[Sal]

Az takie ilości składników, myszko?
Ile tego wychodzi?

[mangushia]

z kiełbasą jeszcze lecza nie jadłam... hmmmm...
o wodzie tez nie słyszałam, moja mama robi to z wlewaniem na koncu koncentratu pom.

cholercia

[Alicja]

Ja robię leczo identycznie jak Myszka,za wyjątkiem dodawania wody.Papryka i pomidory puszczają wystarczająco dużo soków. Moja druga połówka dodaje jeszcze na końcu zółty ser i kawałki chleba.
Aha,robię je z 3 rodzajów papryki-ale najlepsze jest chyba z czerwonej.

[myszka]

Az takie ilości składników, myszko?
Ile tego wychodzi?

Spory garnek, w sam raz dla głodnej rodziny Wbrew pozorom, nie jest to tak dużo.

Alicja, ja dodaję trochę wody na początku, bo o ile pomidory i papryka puszczają wodę, to cebula niezbyt, więc dodaję wodę, aby spokojnie się dusiła i nie przypalała.

[Agatra]

A ja jeszcze cukinie dodaje

[Alicja]

A zaprawiacie leczo do słoików? Ja tak robię i mam potem pyszne jedzonko w zimie (zaprawiam w lecie kiedy warzywa są tanie). Robi się to tak,jak napisałam powyżej (czyli sposobem Myszki) ale nie daje się kiełbasy (dodaje się ją na bieżąco przy przyrządzaniu już do jedzenia).
Nakładam gotowe leczo do wymytych,wyparzonych słoików,zakręcam i zagotowuję słoiki. Nie wiem ile dokładnie czasu gotuję bo nigdy nie patrzyłam na zegarek,nie krócej raczej niż pół godziny.Po upływie około doby jeszcze raz zagotowuję dla pewności.
Świetna sprawa w zimie zajadać się leczo

[Gerda]

A ja jeszcze cukinie dodaje

cukinia to przecież kabaczek

[Agatra]

A ja niewiedziałam że cukinia to kabaczek  

[koniulka]

Eeeeeeeee cukinia to kabaczek Od kiedy?

[Klaudynka]

O to też proszę zwracać się do mojej mamy!!

[Leloo]

ja leczo robie tak : kielbasa, pomidory, papryka czerwona i zolta ewentualnie, pieczarki, cebulka, \no i to na tyle;P

[IBDG]

Zimą, kiedy pomidory nie są zbyt smaczne, daję przecier pomidorowy i pomidory w puszce.

[Bonsai]

mmmm.... ale mi narobiliscie smaku

[thrilly]

moja mutter robi leczo z cukinii i czegoś tam jeszcze  

[k_lap]

Nie lubie pomidorow, wiec tradycyjne leczo odpada, ale moja mama jesli juz robila kiedykolwiek leczo to bylo tak doprawione, ze pomidorow nie czulam i chociaz dawno tej potrawy nie jadlam, wiem ze smakowalo mi leczo robione tylko przez mame (ona wiedziala jak uniknac tego intensywnego smaku pomidorow).

[Alyszek]

A ja a to nie lubię cukinii ( kabaczka ) , dlatego leczo albo dziubię i wybieram pomidory , albo w ogóle nie jem

[KaŚkerS]

Ja uwielbiam leczo.. a szczegolnie jak moja mama robi