ja uwielbiam kotleciki warzywne - pycha
500 g warzyw (według uznania - marchewka, kalafior, brokułki i innte takie)
duża cebula
bułka tarta
olej
przyprawy (sól, pieprz i jakieś według uznania i smaku)
Zmielić warzywa w maszynce, odcisnąć sok. Przyskwarzyć cebulkę na patelni, dodać do skręconych warzyw, wymieszać, dodać przyprawy i bułkę tartą - tak żeby dało uformować się kotlecika, gotowe dzieło obtoczyć w bułce tartej i smażyć - tylko ostrożnie ! jeden zły ruch i kotlecik może zamienić się w coś bliżej określonego, smacznego
a, smażyć aż się zarumieni i zacznie pachnieć
- pycha