Nie rozumiem czy chodzi ci o znaczenie - definicję tego słowa, czy raczej o etymologię?
Jeżeli o znaczenie to proponuję sprawdzić w słowniku, na pewno jakiś jest w internecie, a jeżeli o etymologię to myślę, że przedrostek "an-" może być skrótem od "anty", czyli słowa pochodzącego z greki, które chyba wiesz co znaczy. Natomiast z dalszej części wyrazu można wyróżnić dwa wyrazy oddzielne - "alfa" i "beta", czyli dwie pierwsze litery greckiego alfabetu. Wychodzi nam antyalfabet, czyli osoba, która nie zna liter/nie umie się nimi posługiwać.