A oto przepis na bananki Pascala:
Produkty:
4 dojrzałe banany
60 g masła
125 g lub 6-7 łyżek cukru trzcinowego (oczywiście, może być cukier kryształ)
szczypta cynamonu
1/2 szklanki rumu
1/4 szklanki likieru bananowego
½ litra lodów waniliowych lub 0,25 litra bitej śmietany
Pokrój banany wzdłuż na pół. Rozpuść masło i wrzuć na patelnię cukier trzcinowy. Podsmaż banany z obu stron. Powinny uzyskać lekko brązowawą skórkę.
Dodaj cynamon, rum i likier bananowy. Podpal alkohol na patelni. (Uważaj na firanki.) Kiedy płomień zgaśnie, przełóż banany na talerze i podawaj z lodami lub bitą śmietaną.