Chce może ktos przepis na leprze ciesto naleśnikowe??
zapewniam że są o wiele leprze niz te zwykłe:P
Wystarczy kilka chwil uwagi, żeby, zamiast zwykłych, gumowatych naleśników, mieć wspaniałe, pulchne, biszkoptowe. Diabeł tkwi w szczegółach: najpierw musimy dobrze ubić same białka, dodać cukier, potem żółtka i dopiero dodawać spokojnie resztę składników
Przepis na naleśniki
2-3 jajka
1 szklanka mleka
1 szklanka mąki
1 paczka cukru wanilinowego
troszkę proszku do pieczenia
szczypta soli
olej do smażenia
Jajeczka wbijamy do miseczki, wyrzucamy skorupeczki, miksujemy, dodajemy cukier, sól, proszek, dolewamy trochę mleczka, wsypujemy trochę mąki, ciągle miksujemy, aż wyczerpiemy wszystkie składniki i uzyskamy zadowalającą nas, płynną konsystencję. Jeśli jest zbyt gęste - dolewamy mleka (lub wody, jeśli mleka zabrakło), jeśli zbyt rzadkie - dosypujemy mąki. Proste. Można jeszcze dodać trochę oleju do ciasta - podobno lepiej się wtedy smaży.
A teraz to już tylko patelnia i jazda!
Pychota
Już dawno nie robie tamtych nelśników tylko te
bo jak dla mnie są o wiele leprze
Najbardziej lubie naleśniki z rtuskawkami, cukrem i bitą
dzemem wiśniowym
jabłkami i rodzinkami