Drukuj

Zaloguj się lub zarejestruj.
1 Godzina 1 Dzień 1 Tydzień 1 Miesiąc Zawsze
Zaloguj się podając nazwę użytkownika, hasło i długość sesji

[Lalaith]

Piadina- taki włoski naleśnik... Bardzo potrzebuję taki przepis.. Czy ktoś może pomoc?

[Zwierzaczek]

Sama chętnie zobvaczę taki przepis mniam    już sama ta nazwa.... hehe    

[myszka]

No nie wiem, ja przeczytałam "padlinę"

[Lalaith]

Ech...  Piadina jest pyszna, tyle, że ja potrzebuje na konkurs Aby juri posmakowało  

[siba]

Na kiedy potrzebujesz ?

[Lalaith]

Hmm.. najpóźniej 10 marca..

[Gerda]

niestety

[siba]

To moze sie uda zalatwic przez znajomych wlochow. Tylko troche to czasu zajmie . Do 10 powinno juz byc .

[cholka]

No nie wiem, ja przeczytałam "padlinę"

Ja też

[Lalaith]

Ooo super!Siba, będę baaaaardzo wdzięczna.. Jeśli mozna, to zapytaj przy okazji, jak nadzienie zrobić? [czekoladowe i z szynką] Dzięki!  

[Zwierzaczek]

padlina      dziewczyny o czym Wy myślicie  :hyh:  

[siba]

Lalaith- skad ty wytrzasnelas ta piadine ??? Nasi wlosi o niej nic nie wiedza , ich matki rowniez. Maja poszukac we wloskich ksiazkach kucharskich i jak znajda to wysla . Czy to sie na pewno tak pisze ? Moze to jakas potrawa regionalna ?
Zapytaj moze jeszcze na forum mniammniam.pl , tam sa ludzie tak obryci w kulinariach, ze nawet ostatnio ich nie czytam , bo i tak nie wiem o czym pisza .  

[Lalaith]

Piadinę jadłam, jak byłam we włoszech, dokładniej w Rimini.. To taki nalleśnik, z szynką albo czekoladą.. A  moze znają jakis przepis na taki wloski  nalesnik, nie piadine?

[siba]

Przepis juz jest , w wersji angielskiej . Nawet nie wiem czy tylko na samo ciasto czy na te wkladki tez, bo jeszcze jest u mojej siostry i zaraz go dostane. Ale aby ci go przeslac poprosze o twoj adres . Wyslij mi na priva.

Pozniej
Jest tylko przepisa na ciasto  

[vioaoiv]

Przepis na padlinę:
Zabić kogoś i poczekać aż się rozłoży. Później można do smaku skropić cytryną

[myszka]

Fajno, zaraz w  poniedziałek kogoś zwabię na padlinę   A może i jutro, jakby ktoś się nawinął...  

[Tiggy]

Noo, ja nie wiem, moze sie przydam, jakby ktos chcial, to ja takie cos znalazlam...:

Składniki:
- 1 kg mąki,
- 200g smalcu,
- 20g drożdży,
- 1/2l mleka,
- sól.

Jak przyrządzić?
Niewiem dokładnie jak to robią włosi, potrafiłem przetłumaczyć jedynie składniki na ciasto z jakiejś włoskiej strony...

Osbiście najpierw roztapiam smalec i czekam aż lekko ostygnie, w tym czasie w małej ilości mleka rozpuszczam drożdże a następnie mieszam wszystko razem (z pozostałym mlekiem i solą) i długo(!) ugniatam.

Po LEKKIM wyrosnięciu albo zamrażam, albo odrazu szykuje w następujący sposób:

Najpierw rozwałkowywuje (czy jakoś tak się to pisze ) formując placek wielkości talerza o gruości ok.3,4 mm, połowe smaruje przecierem pomidorowym( choć nie trzeba) i nakładam np. mozarelle, oliwki i jakieś przyprawy (można zapiec COKOLWIEK!) i zkładam na pół aby powstał półksięzyc, którego zapiekam w tosterze (mam taki stary z płaskimi płytami), aż ser się nie rozpuści. Podawać póki ciepłe.

 
Uwagi:
Ciasto można zamrozić aby poczekało na lepsze czasy! polecam zrobić z całego kilograma i potrzymac w zamrażalce na niespodziewany przyjazd znajomych . Piadina jest pyszna, tania i do tego w miare syta!

Powiedziałbym "Buon appetito" ale powiem Buon Viaggio do sklepu po produkty!  

Nie pamietam z jakiej to strony, bo juz zamknelam

[vioaoiv]

Fajno, zaraz w  poniedziałek kogoś zwabię na padlinę   A może i jutro, jakby ktoś się nawinął...  

pfuuuuj

[myszka]

Sama mnie natchnęłaś :mrgreen:

[vioaoiv]

bleee

[Moniaa]

piadina jest pyszna.

[vioaoiv]

ale padlina niee

[Dalmafreciak]

Nie jadłam nigdy czegoś takiego, ale jeśli już bym miała jeść to tą piadinę z czekoladą, bo z mięsem nie wchodzi w grę.