Składniki:
35 dag mąki
8 dag curku
3 jajka
2 łyżki oleju
1/2 torebki cukru waniliowego (0,8 dag)
szczypta soli
migdały bez skórki.
Sposób przygotowania:
Mąkę, jajka, olej, sól, cukier i cukier waniliowy zagnieść na dość twarde ciasto. Następnie ciasto cieńko rozwałkować i wyciąć kwadraty. Na środku każdego z kwadratów ułożyć migdał i zwinięta w rulonik karteczke z wróżbą lub sentencją. Rogi ciasteczek zlepić u góry. Blache wysmarować olejem, ułożyć na niej ciasteczka i piec około 20 minut w temp. 180 stopni na złoty kolor.
Jeśli ciasto będzie za rzadkie to trzeba dodać troszkę mąki. Karteczki nie przyklejają sie do ciasta, a napis na nich się nie rozmazuje. W zależności od wielkości kwadratów powinno wyjść ponad 30 ciasteczek.
To pochodzi ze stronki
http://www.gotowanie.v9.pl/przepisy/44/3.html