|
Tytuł: Szarpanek - ciasto z jabłkami Wiadomość wysłana przez: madziaro w 2007-08-25, 02:50 paczka margaryny,
3 szklanki mąki (ja bym dała ciut więcej, bo wg mnie było trochę za mało ciasta) 4 jajka, 1 łyżka proszku do pieczenia, 3/4 szklanki cukru, 1 cukier waniliowy, 2 łyżki kakao, 2-3 łyżki śmietany, 4 – 5 jabłek (tak, żeby starczyło ich na przykrycie całego ciasta) cynamon troszkę tartej bułki budyń - wyrobić ciasto: margaryna + mąka + żółtka + proszek do pieczenia + cukier waniliowy + połowa cukru + śmietana - ciasto podzielić na 3 części i do jednej dodać kakao. włożyć ciasto do lodówki na około 1/2 - 1 godz. /ciemne ciasto można do zamrażarki - będzie się dobrze ścierać na tarce/ - jabłka zetrzeć na dużych oczkach, wymieszać z cynamonem, trochę cukru i troszkę bułki tartej - z białek i reszty cukru ubić pianę, pod koniec ubijania dodać łyżeczkę budyniu żeby piana była gęstsza - formę wysmarować margaryną i układać: jasne ciasto, jabłka, ciemne ciasto starte na tarce, ubita piana., na wierzch układać małe kawałeczki "szarpane" z pozostałego kawałka ciasta. Piec w temp.180-200 stopni około 20 minut. Upieczone ciasto jest trochę zrumienione i odstaje od boków formy. Uwaga! po tych 20 minutach ciasto się szybko przypala, zwłaszcza jak piekarnik dobrze grzeje. Jak zostawiłam na kolejne 5 minut to już z wierzchu było trochę przyjarane :/ Tytuł: Odp: Szarpanek - ciasto z jabłkami Wiadomość wysłana przez: ppx w 2007-08-25, 10:33 Fajnie że dałaś ten przepis :)
Tytuł: Odp: Szarpanek - ciasto z jabłkami Wiadomość wysłana przez: Alyszek w 2007-08-25, 11:11 łyżka proszku do pieczenia - taka jak do zupy czy do herbaty?
jak dobrze pójdzie to może nawet dzisiaj zrobię. : > Tytuł: Odp: Szarpanek - ciasto z jabłkami Wiadomość wysłana przez: Mad w 2007-08-25, 11:16 Baardzo dziękuję, na pewno się przyda :)
Za przepis aż wlepię plusa :P Ed.: Spytam się jeszcze - jaka duża ma być forma? Tytuł: Odp: Szarpanek - ciasto z jabłkami Wiadomość wysłana przez: madziaro w 2007-08-25, 17:35 Alyszek: łyżka, czyli nie łyżeczka :)
Forma taka standardowa jak na ciasto :) Tytuł: Odp: Szarpanek - ciasto z jabłkami Wiadomość wysłana przez: Alyszek w 2007-08-25, 17:41 no niestety dzisiaj kucharzenia nie będzie, mama zerknęła na przepis i stwierdziła, że na pewno się w 20 minut nie upiecze, i jeszcze mi dopiekła {o ironio!}, że przecież muszę schudnąć do wesela {nie swojego :P}.
Tytuł: Odp: Szarpanek - ciasto z jabłkami Wiadomość wysłana przez: madziaro w 2007-08-25, 17:42 to powiedz mamie, że się zdziwi :), Mi się ciasto upiekło dokładnie w 20 minut, w 25 się przyjarało :lol:
Tytuł: Odp: Szarpanek - ciasto z jabłkami Wiadomość wysłana przez: ppx w 2007-08-25, 17:45 Ja mojej dopiero pokaże ^^
Tytuł: Odp: Szarpanek - ciasto z jabłkami Wiadomość wysłana przez: kkaassiiaa w 2007-08-27, 20:26 Robie takie ciasto tylko bez kakao.
musze kiedyś spróbować nowości. |