Drukuj

Zaloguj się lub zarejestruj.
1 Godzina 1 Dzień 1 Tydzień 1 Miesiąc Zawsze
Zaloguj się podając nazwę użytkownika, hasło i długość sesji

[vitani]

Przeszukałam tematy w kulinarii no i nie widziaąłam jeszcze takiego tematu, chyba żem jest ślepa...
Pomocy!! Odkąd jestem na diecie, nie jem nic tylko z rana jajka na miękko, na obiad ryba z kaszą na kolacje płatki..
Prosze was ! Rzućcie jakieś pomysły lub przepisy.Będe niezmiernie wdzięczna

[Leloo]

To moze jakies suruweczki warzywne? np. Kukurydza z puszki, groszek z puszki i pokrojony w wieksze czesci pomidorek:Pi do tego zamiast majonezu jakis jogurt naturalny:P

[Rachela]

Jeśli nie jesteś vege to może to Cię zainteresuje:

Kurczak z włoszczyzną - dietetyczny obiad
Dla 1 osoby:
- 1 pierś z kurczaka
- 1 pęczek włoszczyzny
- 4 łyżeczki masła
- 1/2 szklanki wody - 1 woreczek ryżu
- sól do smaku

Włoszczyznę (marchew, pietruszka, seler, por) obieramy, myjemy i kroimy w średniej wielkości kawałki. Proporcje dobieramy wg uznania: np. aby danie było pikantniejsze, dajemy więcej porów. W garnuszku rozpuszczamy 3 łyżeczki masła i wrzucamy włoszczyznę. Lekko podsmażamy i zalewamy wodą. Solimy do smaku. Dusimy, aż warzywa trochę zmiękną (ok.15 minut). Następnie dodajemy pierś pokrojoną w większą kostkę i dusimy razem z warzywami kolejne 15 minut. W tym czasie gotujemy woreczek ryżu (konsystencja wg uznania). Do ugotowanego już ryżu dodajemy łyżeczkę masła i mieszamy. Podajemy warzywa z kurczakiem jako gwóźdź programu, obok kładąc ryż.

Poszukaj na stronkach kulinarnych , tam jest duży wybór ( polecam www.gotowanie.wkl.pl )

[vitani]

hmmm , brzmi super, zwłaszcza że lubie takie duszonki :] . A mam pytanie. Wrzucamy tą włoszczyznę do tego garnuszka gdzie daliśmy 3 łyżeczki masła ?

[Skarb]

vitani co to za dieta? Szczerze mówiąc to zestaw raczej nie do końca jest dietetyczny

[Rachela]

Wrzucamy t± włoszczyznę do tego garnuszka gdzie dali¶my 3 łyżeczki masła ?

Tak

I na stronce pisało że ,,Danie to jest hiperdietetyczne. Odpowiednie nawet dla dzieci czy osób na ostrej diecie (w tym również aspirynowej). "

To pewnie zależy od diety.

[Leloo]

Moja sis tez sobie ostatnio robila diete i tak samo piers z kurczaka jadla:P

[Skarb]

Jeśli chodzi o kurczaka z ryżem to jest to danie które jedzą kulturyści na wzrost masy.
Przy diecie odchudzającej podstawową zasadą powinno być nie łączenie tłuszczów z węglowodanymi a więc kurczak + ryż odpada, kurczak/ryba/wołowina + warzywa=
Masło też nie należy do najlepszych wyborów, jeśli już to oliwa z oliwek bo zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe. Jeśli zamienimy olej czy masło na oliwę to możemy też smażyć
Z marchewki duszonej czy gotowanej też bym zrezygnowała, no niewiele już w niej pożytku a wysoki indeks glikemiczny.
No i z soli trzeba zrezygnować, bo zatrzymuje wodę w organiźmie, dobrze można ją zastąoić innymi smacznymi przyprawami, ziołami.

[Rachela]

Vitini nie napisała że jest

[vitani]

No.. miała być odchudzająca i wierz mi Skarb.. O łączeniu pokarmów wiele sie naczytałam no i niestety samego duszonego kurczaka z warzywami nie nauczyłam się jeść... Ważne że wyeliminowałąm pieczywo białe, cukier i ograniczyłam słodycze.. Niestety... całkowicie ich nie potrafię wyeliminować. Ale sądze, że powolutku do czegośtam dochodze . A no i staram sie biegać wieczorem z psem...Dużo wody mineralnej itd itp... Ja chcę po prostu pomysłów na taki mniej więcej dietetyczny obiad. A kurczak z kaszą gryczaną ujdzie ? , bo już się pogubiłam w tym łączeniu

[Skarb]

tłuszcze: mięsa, sery, oleje,, masło itd.
węglowodany: pieczywo, ryż, kasze, makarony, pieczywo itd...

Ja w pewnym momencie życia dietami zajmowałam się jak jakimś cudownym hobby więc większość zasad mam opracowanych choć się nie odchudzam od roku gdzieś Do tego co mam teraz doszłam właśnie przez jakieś 4 tygodnie na diecie South Beach. Od tamtej pory znw wróciłam do nawyków typu czekolada dziennie

Lepsze, trwalsze i szybsze fekety osiągniesz jak nauczysz się sztuki niełączenia. Ja radziłam sobie w ten sposób, że do kurczaka przyprawionego np. curry jadłam sałatk z oliwą, albo brokuły duszone z kalafiorkiem i odrobiną majonezu ewentualnie fasolkę szparagpwą. Sztuką jest to, że wiele rzeczy możesz jeść i chudnąć właśnie jeśli unikniesz łączenia a miiędzy posiłkiem węglowodanowym a tłuszczowym będziesz miała 2 godzinną przerwę. Unikaj też rzeczy o wysokim indeksie glikemicznym bo zwiększają wydzielanie się insuliny do krwi po czym szybciej jesteś znowu głodna.
Jeśli chodzi o kaszę to jest to super sprawa, bardzo zdrowa ale spróbuj może do niej usmażyć sobie jakieś warzywka na oliwie, i przypraw jak lubisz.
Świetną potrawą są brokuły duszone posypane z serem [ser niby tuczący ale w tym zestawieniu dozwolony]
Nie możesz pochamować apetytu na słodycze. Polecam serek ricotta, do tego trochę słodziku ewentualnie olejku smakowego i masz pyszny krem na deser. W tańszej wersji serewk wiejski ze słodzikiem i np.cynamonem.

Bardzo dobrze, że jesz jajka na śniadanie, możesz też smażyć je na oliwe, i robić jajecznicę, omle, na twardo z odrobiną majonezu (najlepiej kieleckiego bo zawiera dobre kwasy). Tylko ja bym jeszcze dołożyła do tego jakiś sok warzywny, pomidorowy albo w ogóle pomidorki czy jakieś warzywka. Np. jaecznica z pomidorami.

A może przekonaj się jeszcze do czerwonej herbaty? Ma właściwiości wyszczuplające, choć smak specyficzny. ja początkowo pilam ze słodzikiem ale tak ją polubiłam, że teraz innej nie piję i tylko gorzką.

Jak Cię nie zanudziłam to w razie czego służę radą

[xara]

ja proponuję dania na obiad, żeby go troszkę urozmaicić

zupa bawarska z kaszą kus kus, bardzo szybko się ją robi i jest pyszna:

Składniki:
80 g grysiku [czyli kaszki kuskus]
6 łyżeczek masła
1 litr bulionu
1 listek laurowy
4 pomidory
200 g cebuli
natka

Przepis:
Grysik zrumienić na maśle, zalać bulionem, dodać listek laurowy, posiekaną cebulę i pomidory
pokrojone w kostkę. Gotować 10-15 minut, przed podaniem posypać natką.
Ja daję mniej łyżeczek masła - 4.


I jeszcze jarzyny zapiekane z makaronem:

Składniki:
20 dkg makaronu
15 dkg brokułów lub kalafiora
15 dkg papryki
3 pomidory
2 cebule
1 ząbek czosnku
3 łyżki kukurydzy
3 łyżki masła
200 ml śmietany 30%
3 jajka
10 dkg żółtego sera
3 łyżki ziół: oregano, bazylii
sól, pieprz

Przepis:
Makaron ugotować w osolonej wodzie i odcedzić.
Cebule obrać, posiekać i podsmażyć na maśle.
Dodać czosnek roztarty z solą, osączona kukurydze, sparzone różyczki brokułów, kawałki papryki
i pomidorów obranych ze skórki. W naczyniu do zapiekania posmarowanym tłuszczem włożyć kolejno
warstwy makaronu i jarzyn. Wierzch przykryć makaronem. Makaron zalać śmietaną wymieszana z jajkami,
serem i posiekanymi ziołami. Piec w temp. 180 stopni C przez 45 min.

Przepisy sprawdzone. Polecam

[KikerS]

Potrzeba:
- 150 g szpinaku (z 1/3 paczki) (25 kcal)
-2 ogorki kiszone (50 kcal)
-mala cebulke (malo kcal)
- 3 pieczarki (30 kcal)
- jajko (100 kcal)
RAZEM: nie wiecej niz 250 kcal, a zapycha niezle.

No wiec pieczarki i cebulke podsmazam na wodzie (proces dlugi i wymagajacy cierpliwosci). Dodaje szpinak i czekam az wszystko bedzie gorace.
Ogorki kiszone kroje w male kosteczki, klade jednego na talerz. Na wierzch ten szpinak z pieczarkami i cebulka. Potem smaze jajko. Klade na sama gore. i na to jeszcze jeden ogorek kiszony.
Wyglada malo apetycznie, ale rozplywa sie w ustach.

[Leloo]

nie kazdy lubi szpinak:P

[ogryzek]

Posiekana marchewka + posiekane jabłko + jogurcik naturalny + płatki fitness albo otręby pszenne = pyyyyyyyyyyszna sycąca surówko podobna pychotka