Drukuj

Zaloguj się lub zarejestruj.
1 Godzina 1 Dzień 1 Tydzień 1 Miesiąc Zawsze
Zaloguj się podając nazwę użytkownika, hasło i długość sesji

[Amstaffka]

Bardzo was prosze o przepisy,ale takie nieskomplikowane,i prosze nie piszcie mi,że są książki,itp.

[pao]

słowo nieskomplikowane jest względne... według mnie to co gotuje jest nieskomplikowane (kuchnia przede wszystkim dalekowschodnia) ale to tylko moje zdanie
na początek podam Ci przepis na jedną z moich ulubionych zup:
krem selerowy z chipsami z buraków:
troche ponad kilogram selera, ugotować i przemleć. dodać śmietanę i ser pleśniowy typu lazur, rokpol (uwaga, wiekszość ltych serów jest z podpuszczką więc trzeba dokładnie sprawdzać) posoliś w czasie ucierania do smaku jeśli jest potrzeba (ja nie sole) i nałozyć do misek. buraki pokroić w cieńkie plasterki i usmarzyć
analogicznie robiłam krem z buraków z chipsami z ziemniaka lub prażonym słonecznikiem i właściwie z każdego innego warzywa o ciekawym smaku. czasem bez śmietany, a czasem bez sera. pychota a niewiele czasu potrzeba na przygotowanie

[Rachela]

ja uwielbiam kotleciki warzywne - pycha

500 g warzyw (według uznania - marchewka, kalafior, brokułki i innte takie)
duża cebula
bułka tarta
olej
przyprawy (sól, pieprz i jakieś według uznania i smaku)

Zmielić warzywa w maszynce, odcisnąć sok. Przyskwarzyć cebulkę na patelni, dodać do skręconych warzyw, wymieszać, dodać przyprawy i bułkę tartą - tak żeby dało uformować się kotlecika, gotowe dzieło obtoczyć w bułce tartej i smażyć - tylko ostrożnie ! jeden zły ruch i kotlecik może zamienić się w coś bliżej określonego, smacznego  
a, smażyć aż się zarumieni i zacznie pachnieć    - pycha

[pao]

z warzyw w cieście to wole pakorę. nie jest to trudne: wersja uproszczona to ciasto naleśnikowe, surowe warzywa (ja najbardziej lubie cebule, brokuły, pieczarki i ziemniaki oraz młode patisony) i wrzący olej. warzywko zanurzyć w cieście i wrzucić do oleju.
również pyszne

[Rachela]

słyszałam, ale nie robiłam, podobno dobra jest jeszcze marchewka - po usmażeniu robi się słodka  

[Amstaffka]

Brzmi to wszystko smakowicie-jutro próba.Czekam na dalsze pyszności

[pao]

podobno dobra jest jeszcze marchewka

wszystkie warzywa sa dobre ale nic nie przebije cebuli... słodziutka

[Rachela]

chyba pójdę zrobić coś dobrego

a jeszcze lubię jeść i robić taki przepis:
torebka ryżu
szklanka śmietanki
banan
rodzynki, orzechy
cynamon
cukier waniliowy

Ryż ugotować, do śmietanki dodać cynamon (wedle uznania) i cukier waniliowy, pokroić w plasterki banana, poczekać aż ryż trochę przestygnie, ulożyć na nim rodzynki, orzechy, owoc, polać śmietaną  uwaga - syte  

[pao]

jeśli chodzi o takie pzekąski to ja lubie serek ziarnisty (typu wiejski) z miodem, imbirem, cynamonem i kardamonem.

[Rachela]

serek wiejski jest super    ja lubie z miodem  
przed chwilą usmażyłam sobie plasterki jabłek obtaczanaych w cieście naleśnikowym - też pycha  

[pao]

to poza miodem dodaj przyprawy... pycha!!!

[Rachela]

dobra następnym razem spróbuje    a kardamonu to jeszcze nigdy nie smakowałam  

[Alice_kot]

A ja kocham serowe "Kotleciki"
Pokroic Ser na Grube Plastry(tylko nie za grube ).Zbic dwa jajka,zanurzyc ser i opanierowac   bulka tarta.Trocha podsmarzyc az panierka zrobi sie lekko brozawa,i gotowa  
Pychaaaa...
Lubie tez Kotlety sojowe ale je mozna kupic.

[pao]

nie wiem czy jesz jajka ale jeśli nie to zastąpisz je mąką sojową. 2 łyżki + woda działa tak jak 1 jajko

[wegeklubowiczka]

Nigdy nie probowalam mąki sojowej.

[pao]

mąka jak mąka, stosuje ją tylko zamiast jaj. z mąk mam grochową i żytnia razową. czasem jakieś inne ale zawsze z upraw eko i wysokiej wartości odżywczej

[Essey]

A wiecie co. Na taką lekką i fajna przekąskę polecam macę. jakby ktoś nie wiedział to taki muzułmański rodzaj chleba   mój tata się tym wprost zajada, najchętniej to nie jadłby nic innego tylko macę, a ja tez lubię sobie pochrupać od czasu do czasu Albo canelloni (nie wiem jak to się pisze) z ryżem i pieczarkami. Te z świetne. przepis jak przyrządzić ten makaron jest na opakowaniu a farszem morze być wszystko, ryż, pieczarki, owoce (!), mięso (niestety też moze być farszem ale my mu mówimy zdecydowane NIE! ) warzywa itd. itp

[Rachela]

nooo maca dobra jest    i  jeszcze takie placki ryżowe :mrgreen:

[ogryzek]

Kotlety selerowe
Kupujesz selera i go kroisz na grubo i obtaczasz w panierce jak do kotletów schabowych.

[pao]

a ja wole seler w plastrach usmazyc ale bez panierki