Drukuj

Zaloguj się lub zarejestruj.
1 Godzina 1 Dzień 1 Tydzień 1 Miesiąc Zawsze
Zaloguj się podając nazwę użytkownika, hasło i długość sesji

[PePe]

No właśnie - kiedys był podobny wątek ale nikt nie odpoisał wiec pozwoliłem sobie załozyć nowy :mrgreen:
Czy ma ktos przepis ( niedrogo, łatwo ) na ciasto czekoladowe <obsesja> ??
Prosze o podanie

[M-ajka]

Ale chodzi Ci o takiego Murzynka, tak?

[PePe]

Nie o taki torcik czekoladowy bardziej

[M-ajka]

Acha... No to przykro mi, nie znam przepisu ()

[Moniaa]

Niestety nie znam, ale sama chetnie poznam

[cucciola]

Składniki:
Ciasto:
20 dag orzechów laskowych,
40 dag czekolady,
20 dag cukru pudru,
20 dag masła,
8 jaj.
Masa:
20 dag migdałów,
20 dag cukru,
sok z 1 cytryny,
2 łyżki śmietanki. Polewa:
1 tabliczka czekolady,
pół szklanki śmietanki.


 


Sposób przyrządzenia:
Masło utrzeć na pianę, wbijać po jednym żółtka i dalej mieszając dodawać zmielone orzechy, utartą czekoladę oraz cukier puder, a na końcu lekko wmieszać pianę z białek. Upiec dwa placki. Po ostygnięciu przełożyć placki masą migdałową, polać polewą czekoladową i udekorować. Przygotowanie masy migdałowej. Zmielone migdały utrzeć z cukrem, wcisnąć sok z cytryny, dodać śmietankę i wymieszać. Przygotowanie polewy. Śmietankę z roztartą czekoladą gotować do zgęstnienia stale mieszając. Oblewać tort na gorąco.

[cucciola]

"Tort czekoladowy polski "




Składniki:
Biszkopt: 12 jaj, 20 dkg cukru kryształu, 25 dkg czekolady w proszku, 25 dkg migdałów, szczypta proszku do pieczenia.

Masa: 25 dkg cukru, szklanka wody, 25 dkg migdałów, sok z cytryny, pół laski wanilii.

Polewa: może być gotowa polewa czekoladowa.

Do dekoracji płatki migdałowe.


 


Sposób przyrządzenia:
Białka ubić z cukrem i żółtkami, dodawać stopniowo zmielone ze skórką migdały oraz przesianą czekoladę w proszku z proszkiem do pieczenia delikatnie mieszając. Tak przygotowane ciasto biszkoptowe powoli przełożyć do dużej tortownicy wysmarowanej i oprószonej mąka lub bułką tartą, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 40 - 45 min.

Przygotować masę: z cukru i wody ugotować gęsty syrop. Do wrzącego syropu wsypać obrane i zmielone migdały, chwilkę pogotować. Syrop zestawić z ognia, ostudzić do temp. 60°C i ucierać, aż zbieleje. Po koniec dodać sok z cytryny i posiekaną wanilię.

Upieczony biszkopt przekroić (można upiec dwa oddzielne placki) i przełożyć ciepłą jeszcze masą. Wierzch tortu oblać polewą czekoladową i udekorować płatkami migdałowymi.

Uwagi: masę można wykonać wg własnego uznania.

[PePe]

thx

[Staffka]

Pepe daj znac czy ci wyszlo

[PePe]

jeszcze nie zrobiłem, ale w poniedziałek zamierzam się zabrać :mrgreen:

[Staffka]

O to fajnie!
zycze powodzenia!