Lepiej przemrozic - mrozenie miesa przez minimum 24 godziny pozwala wybic ew. pasozyty. Dodtkowo dobrze jest kurzecine i inny drob sparzyc - pozbywasz sie wtedy ew. salmonelli, ktora zwierzaki przechodza znacznie drastyczniej niz ludzie.
No wiec (nie zaczyna sie zdania od wiec
) podobno ani przemrozenie miesa, ani sparzenie nie zabija salmonelli
a tak przynajmniej twierdzi moj wet i zaleca gotowanie mieska... Ale co ja poradze, jak moja gromadka sie gotowanego nie tknie, a surowe - to i owszem?
wiec przemrazam co najmniej 3 dni i modle sie, zeby sie nic nie przyplatalo