Drukuj

Zaloguj się lub zarejestruj.
1 Godzina 1 Dzień 1 Tydzień 1 Miesiąc Zawsze
Zaloguj się podając nazwę użytkownika, hasło i długość sesji

[*Natte1222]

Pytanko w temacie.Ja najbardziej lubię taki skład:1 danie:Zupa(lubię wszystkie prócz grochowej)+2 danie(najbardziej lubię ziemniaki+sałatka lub burkaki albo spagehtii lub danie chińskie).A wy?

[pete_spider]

Nie jadam i nie robię obiadów z dwóch dań; ulubione moje dania to chyba takie, których sama nigdy nie robię, np ruskie pierogi, pieróg z kaszą gryczaną, zapiekanka z kapusty kiszonej i ziemniaków, poza tym wszystko z dodatkiem pomidorów - np zupa z soczewicy z przecierem, tzw spaghetti, czyli w moim wykonaniu dowolny makaron z sosem pomidorowym, duszone jarzyny z pomidorami, smażone jarzyny z pomidorami itp. Zestawów obiadowych żadnych ulubionych nie mam.

[Nefra]

a mogłabyś zapodać przepis na tego pieroga z kasza gryczana albo zapiekanke z kapusty kisz. i i ziemniaków? bo juz sie obsliniłam.

[pete_spider]

To na zapiekankę, bo przepis znam mniej więcej, a pieroga musiałabym wyciągnąć od mamy.
Ilośc składników: na oko i wg uznania (zawsze tak gotuję)
Ziemniaki ugotować najlepiej w mundurkach, obrać, pokroić w plastry, posolić popieprzyć lub dodać inne przyprawy, zioła, co kto lubi.
Kapustę kiszoną obgotować, podsmażyć z cebulką i paroma grzybkami.
Naczynie zaroodporne wysmarować tłuszczem, układać warstwami ziemniaki i kapustę, wierzch albo posypać startym żółtym serem, albo zalać jajkiem rozbełtanym ze śmietana, albo jedno i drugie. Zapiekać w piekarniku.
Nie potrafię podać niestety wiarygodnych informacji dotyczących temperatury i czasu pieczenia, ale powiedziałabym, że wystarczy 180 stopni i 40 minut, jeżeli ktoś ma doświadczenie w zapiekankach albo piekarnikową intuicję, będzie wiedzial
No to smacznego.

[Nefra]

Bógzapłaćdobrakobito
jakbys o tym pierogu cos sie wywiedziała to też bedę wdzięczna

[mops]

Ja uwielbiam jajo sadzone z ziemniakami, kalafiorem i kefiiirem.. Mniam...   (a ogolnie to ja wszystkozerna jestem )

[Apiska]

Hmm.....Jajka sadzone, ogórek kiszony + ziemniaczki lub ryż

[Alex.]

Barszcz czysty, mmmm...

[Fatty]

z czego składa się mój ulubiony obiad? hmmmm .. no to tak :węglowodany, białko ...
A tak serio to gołąbki rulez ewentualnie warzywka z patelni + ryż, a w ostatecznosci zupa kalafiorowa -według mnie jedyna zjadliwa

[ogryzek]

wszystko zerna heh.... najlepszy jakiś chrabąszcz....

[Fatty]

ogryzek, chrabąszcz  to pożywny zwierz - samo białko

[tarunia]

Ja najbardziej lubie pierogi, nalesniki lub pizze A dwoch dan to tez nigdy nie mam

[mroofkaa]

Makaron z sosem śmietanowo-ziołowym i kawałkami kurczaka,albo zupa ogórkowa,rosół,czy pomidorowa,
lub pierogi ruskie polane roztopionym masłem i kapustą kiszoną.
Mogą być tez nóżki kurczaka ze śliwkami lub nóżki kurczaka z pieczarkami do tego ryż i surówka z jabłek i cykorii.
A dwóch dań też nie mam. ::

[pete_spider]

Mam przepis na pieróg wreszcie.
porcja na 3 szt.

ciasto:
0,5 kg mąki
25 dag tłuszczu (margaryny)
3 jajka
szczypta soli
1 łyżeczka cukru
można dodać drożdze granulowane
Wszystko posiakać, potem szybko zagnieść i schłodzić (min. godzinę)
Uwaga: do pieroga nadaje się też ciasto drożdżowe lub np francuskie (kupne, mrożone)

farsz:
2 kg ziemniaków ugotować i przepuścić przez praskę. Do gorącej masy ziemniaczanej dodać 2 - 3 posiekane, podduszone cebule,sól, pieprz i ok. 200 - 250 g kaszy gryczanej (suchej, nieugotowanej).

Ciasto rozwałkowac, podzielić na prostokąty, nałożyć farsz, zlepić. Można posmarować wierzch roztrzepanym jajkiem. Piec ok. godziny w temperaturze 200 stopni. Podawać z twarogiem i śmietaną.

uwaga moja: gotowy peiróg wielkością i kształtem wygląda jak chlebek

[Nefra]

pytanko: ile drożdży?
I ile tych pierogów z takiej ilosci powstanie? Bo napisałaś podzielić na trójkąty...

I jak to podawać? Kroić na plastry i polewać śmietaną? Czy przekładac Twarogiem?

O żesz...ale mi apetyt zrobiłas...aż mnie gniecie w dołku...

Dzięki

[pete_spider]

No i problem, chyba paczuszkę granulowanych myślę.
Nie trójkąty a prostokąty, takie, żeby dało się zlepić z nich "chlebek" po nalozeniu farszu. Podana ilość jest na 3 pierogi.
Kroimy to na dość grube plastry, na to nie skąpiąc nakładamy twaróg rozmieszany ze śmietaną na niekoniecznie  gładką masę Jeśli ktoś dba o linię, może być z jogurtem
Można jeść na ciepło i na zimno.

[Psiara]

ja uwielbiam jednodaniowe kiedy w jadłospisie tzw. drugiego dania znajduje sie cos strasznie pysznego np. spahgetti, pizza roboty mamusi, gołąbeczki, canneloni z mięsem, canneloni lub naleśniki ze szpinakiem, pierożki ruskie , bo wtedy wciskam tego w siebie mnóstwo, wiec jeszcze jakbym zjadła zupe to bym pękła a jak dwudaniowy obiad to zupka (moje ukochane to pomidorówka, kapuśniaczek, flaczki, ogórkowa, barszc biały, barszcz czerwony, grzybowa) i na drugie mięsko, ziemniaczki/ryż/kasza i jakaś sałata, ogórki czy cóś zielonego

[ilam]

Mój ulubiony obiad to rolada, kluski i czerwona kapusta a to wszysyko polane pysznym sosikiem.....(głodna się zrobiłam )

[Acalia]

A do naszych sklepików "warzywa naa patelnię" przywieźli... booooskie, niebo w gembie i do tego ryżyk z wegetą i obiadek palce lizać (ahhh właśnie takie cudeńko zjadłam )

[Sai]

Mój ulubiony obiad skłąda się obowiązkowu z zupy pomidorowej pycha mniam mniam a na 2 kotlet ziemniaki i surówki róznego rodzaju he he 

[golden(ka)]

-

[ewelina017]

a ja zawsze mam tylko jedno danie (czasem nawet jednogo nie moge zjeść do końca :?) Właściwie to ja jestem troche wybredna, i w prawie każdej potrawie znajdę szczegół który mi nie smakuje
Ulubiony obiad? Zupa pomidorowa / barszcz / spagetti / ryba po grecku bądź coś w tym stylu

[Wilczurek]

Mój ulubiony obiad to rolada, kluski i czerwona kapusta a to wszysyko polane pysznym sosikiem.....(głodna się zrobiłam )

Szczerze? Nic dodać nic ująć... Mmmmm... Ślinka cieknie, tym bardziej że głodna jestem
Dwa dania są u mnie tylko na święta...

[ewelina017]

Mój ulubiony obiad to rolada, kluski i czerwona kapusta a to wszysyko polane pysznym sosikiem.....(głodna się zrobiłam )

akurat m.in za tymi daniami nie przepadam :? no chociaż jeszcze, zalezy o jakie kluski chodzi

[marioka]

 Uwielbiam  zupa: Barszcz ukraiński
              drugie danie:"szmurowana kapusta'', z wyciskanych ziemniakow (takie male) kluski, i do tego prawdziwy schab( z kością), z serem,i plastrem ananasa .
              na deser to najchetniej pampucha z sosem vaniliowym ..Mniam
Ale sobie smaka zrobilam...:?

[MoniŚ]

Zwykle jem 1 danie. Najlepiej jak to są pierogi ruskie do tego śmietana kopytka (jada ktoś?) z topionym masełkiem, kluski śląskie, zrazy z ziemniaczkami , barszcz czerwony, na zagryche tradycyjny pieróg biłgorajski (z mojego regionu ) jak ktoś ma ochote na takiego pieroga to zapraszam do mnie

[IBDG]

Mona, ja lubię kopytka Lubię też pierogi, ale raczej nie z mięsem, wolę ruskie albo z serem, polane śmietaną lub jogurtem. Mogą też być z jagodami. Kluski śląskie też lubię, a pieroga biłgorajskiego nie znam... Chętnie jem na obiad sadzone jajka z ziemniakami. Szast-prast i obiad gotowy... Zupy rzadko jadam, a jeśli już, to lubię gęste, "tęgie" zupy... Jem albo zupę, albo drugie. Inaczej czuję się przejedzona...

[Nefra]

mona, poprosze przepisa na pieroga biłgorajskiego 

[IBDG]

Nefra, ale Ty pazera kulinarna jesteś...

[Nefra]

głodna , kurde jestem i jak słysze pieróg to mnie od razu przekręca...ale wydaje mnie się ze Makłowicz kiedyś pokazywał pieroga biłgorajskiego własnie i nie zdążyłam załapać